Down Under (Grindelallee 1, Hamburg)

Ein mäßiger Burger mit Patty aus sehr eigenartiger Konsistenz. Hier wurde augenscheinlich sehr viel Brot oder Paniermehl beigemischt um das Fleisch zu strecken. Die restlichen Zutaten waren gut dosiert, wurden aber von der Sauce verdrängt.

Note: 4+
Preis-Leistung: 4+ weiterlesen Down Under (Grindelallee 1, Hamburg)

Bootshaus Weißenhaus (Strandstraße 4, Weißenhaus, Ostsee)

Für den Burger wurden hochwertige Zutaten verwendet, die jedoch handwerklich schlecht verarbeitet wurden. Scheinbar wurde das zwar selbstgemachte, aber dann tiefgefroren Patty in einer ungenügend erhitzten Pfanne gebraten, so dass die Flüssigkeit ausgetreten ist und das Patty eher gedünstet als gebraten wurde. Dies gilt auch für Zwiebeln und Bacon. Die Pfanne scheint zuvor auch für die Zubereitung von Meeresfrüchte verwendet worden zu sein. Das medium-rare gegarte Fleisch hätte durchaus durch ein Nachbraten in einer neutralen Pfanne gerettet werden können. Die Kombination aus Guacamole und Bacon halten wir für konzeptionell misslungen. Für die Preisklasse handelt es sich leider um einen unterdurchschnittlicher Burger mit konzeptionellen und handwerklichen Mängeln.

Note: 4
Preis-Leistung: 5 weiterlesen Bootshaus Weißenhaus (Strandstraße 4, Weißenhaus, Ostsee)

Hotel The Royal Beach Seminyak (Seminyak, Bali)

Zutaten: Patty: Tiefkühl-Rinderhack-Patties Buns: blätterteigähnliche Buns (Milano sesame bun) Belag: Salat, Tomate, Käse, Bacon, in Panade frittierter Onionring Soße: unten: Tamarinden-Chutney, Ketchup separat Beilagen: Pommes/Wedges Bewertung: Patty: leichter Minzgechmack, trocken Buns: auch recht trocken Belag: Salat: labbrig, Onionring: matschig, Bacon: trocken (evtl. noch weiterlesen Hotel The Royal Beach Seminyak (Seminyak, Bali)

Old MacDonald – American Diner & Sportsbar (Stellinger Weg 33, Hamburg) [veraltet]

  [Dieser Burgerladen wurde mittlerweile erneut getestet: Test vom 15.06.2014]   Zutaten: Patty: wohl selbstgemachtes Rinderhack Buns: Standard-Buns Belag: Salatblatt, (Tomate und Zwiebeln kann man gratis dazubestellen) Soße: Buns sind oben und unten mit heller Hamburgersoße (auf Majo-Basis) bestrichen; seperat: weiterlesen Old MacDonald – American Diner & Sportsbar (Stellinger Weg 33, Hamburg) [veraltet]