Burger-Lab 6: Juicy Lucy – Cheddar vs. Büffel Mozzarella

Liebe Burger-Experten,

heute haben wir Juicy Lucy Burger gegrillt:

Juicy Lucy ist ein Cheeseburger, bei dem der Käse in die Patties eingearbeitet ist. Man legt eine Scheibe Käse zwischen zwei etwas dünnere ungegrillte Patties und drückt sie so zusammen, dass sie zu einem dicken Patty mit Käsefüllung werden.

Als Patty-Fülllung gegeneinander angetreten sind: Cheddar und Büffel Mozzarella.
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Burger-Lab 5: Buns – Toasties vs. Naan

Liebe Burgerexperten, heute haben wir alternative Buns getestet: Gegeneinander angetreten sind Weizen sowie Vollkorn Toasties (Rewe etwas größerer Durchmesser als die üblichen) und Mini Naan Brot (klassisch). Zur Verwendung kamen: – klassische Rinderhack-Patties (ca. 150g) optional: – Belag: Eisbergsalat, Tomate, Saure weiterlesen Burger-Lab 5: Buns – Toasties vs. Naan