THE TRUTH LIES SOMEWHERE IN BETWEEN… BETWEEN THE BUNS!
Geschmacklich richtig gut. Das Fleisch, die Zwiebeln und die Soße sogar besonders gut. Leichte Abzüge nur für die Brötchen und das verbesserungsfähige Handling.
Note: 2+
Preis-Leistung: 2- weiterlesen Oberhafenkantine (Stockmeyerstraße 39, Hamburg)
Ein mäßiger Burger mit Patty aus sehr eigenartiger Konsistenz. Hier wurde augenscheinlich sehr viel Brot oder Paniermehl beigemischt um das Fleisch zu strecken. Die restlichen Zutaten waren gut dosiert, wurden aber von der Sauce verdrängt.
Note: 4+
Preis-Leistung: 4+ weiterlesen Down Under (Grindelallee 1, Hamburg)
Ein interessanter Beitrag der New York Times über den Wissenschaftler Dr. Mark Post (Universität Maastricht), der in seinem Labor einen $325.000-Burger herstellt: Building a $325,000 Burger
Geschmacklich ziemlich gut. Das fleisch könnte etwas weniger wässrig und vor allem größer sein. Der kleine Durchmesser der Pattys sorgt für einen unangenehmen fleischlosen Brotrand. Für einen mobilen Stand ein ganz netter Burger. Angesichts der Menge aber zu teuer.
Note: 2-
Preis-Leistung: 4+ weiterlesen The Balmy Bus auf dem Osterstrassenfest (Osterstr. 110, Hamburg)